يوميات من الذاكرة

    دخلت سوق الماشية الصاخب في أطراف طشقند والباعة والمشترون تتعالى أصواتهم وهم في جدال حول الأسعار والمقايضات ، البائع أراه   متمسكا في رأيه والمشتري يحاول أن يخفض السعر قليلاً وبينهما يقف آخرون كوسطاء خير ليتم البيع،   وهولاء في الحقيقة باعة أيضا يحاولون قدر الإمكان إرغام المشتري على سعر البائع رفيقهم . كنت وقتها أعمل في السفارة السعودية وبمناسبة زيارة صديق لبعض الزملاء ، ذهبت لشراء خروف ، وعندما سألت عن الأسعار وجدتها مناسبة لحد ما، حيث كان سعر الخروف ما بين خمسين إلى سبعين دولارا وقتها.   وقبل أن تتفق مع البائع يكون الجزار واقفًا يستمع بإهتمام لحديثكما، يحاول أن يستقرأ من كلامتك مدى كرمك وسخاء يدك، حتى يتفق معك هو الآخر أيضاً على أتعابه،   بعضهم يتفق معك على سعر معين ، والبعض يطلب منك كيلو جرامًا واحدًا من اللحم مقابل عمله،وهذا كان المتبع وقتها،   كما أن الرأس والمصران تبقى في المسلخ ولا يأخذها أحد، حيث لا تنتشر عادة طبخ رأس الذبيحة كثيرا عند ال...