يوميات من الذاكرة

  طشقند مدينة الخبز إن من المشاهد التي تلفت انتباه السائح في أوزبكستان أنواع الخبز المنتشرة في أسواقها وشوارعها بأشكالها المختلفة، لتظهر تفنن الخبازين في تحضيره، فبجانب الطعم، يحمل الشكل أهمية قصوى. تشتهر كل مدينة في أوزبكستان بخبزها الخاص، أما العاصمة طشقند فقد اشتهرت باسم "مدينة الخبز" ويعود سبب هذا المسمى إلى رواية كتبها الكاتب الروسي "الكسندر نيفروف" A.Nevrov   عام 1923 . الرواية تدور حول رحلة فتى فلاح يبلغ من العمر اثنا عشر عامًا يدعى "ميشكا" يترك بلدته في منطقة الفولغا في روسيا بسبب المجاعة التي تقتل والده وجده وجدته، ويسمع من رجال القرية أن الكثير يسافرون إلى طشقند بالقطار حيث الخبز متوفر فيها بكثرة ورخيص الثمن. يصل الفتى "ميشكا" إلى طشقند بعد شق الأنفس ويصاب في الطريق بالحمى والإسهال، ويجد عملًا في بستان أحد الأثرياء الأوزبك وينفق بعض ما اكتسبه من المال لدفع بطاقة العودة، وفي الختام يعود إلى قريته ممتلئ الجسم أسمر البشرة في أواخر الخريف ومعه كيسان ضخمان من الحبوب، إلا أنه يجد أمه وقد مرضت مرضًا شديدًا بينما مات إخوته جوعًا. الرو...